Ikasleak mundu osoko 337 hautagaien artean aukeratuak izan dira eta hauetatik 271 beste autonomia erkidegoetatik eta 66 beste herrialdeetatik Suak prest daude. Mondragon Unibertsitatea–Basque Culinary Centerren Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako Gradua egingo duten bigarren promozioko 100 ikasle berriek klaseak hasi zituzten pasa den irailaren 10ean. Mundu osoko 337 lagunek izena eman badute ere, Basque Culinary [...]
Categoría: Nagusiak, Unibertsitatea 
Etiquetas: basque, berriak, Center, culinary, Gastronomía, gradua, hautagaiak, ikasle, promozioa, sukaldaritza 
Sin comentarios »
Empiezan las clases para los primeros 56 alumnos del Basque Culinary Center, la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas y Artes Culinarias del Estado Ya han llegado los primeros alumnos del Basque Culinary Center (BCC) y serán los que dentro de cuatro años compongan la primera promoción de cocineros en España que cuente con título universitario: [...]
Categoría: Unibertsitatea Etiquetas: Aizega, ANECA, basque, Center, culinary, Gastronomía, Mondragon Unibertsitatea, UNIBASQ Sin comentarios »
Hasieratik Basque Culinary Center-ek nazioarterako izan duen joera indartu egin da, euskal eta espainiar gastronomiaren trakzio-proiektu hau Frantzian aurkezterakoan. Basque Culinary Center-eko zuzendariak, Joxe Mari Aizega-k ezagutarazi du proiektua Omnivore sukaldaritza jaialdian, Frantzian osperik handiena duen gastronomia biltzarra baita, eta bertan bilduko baitira nazioarteko berrogei sukaldaritik gora.
Categoría: Unibertsitatea Etiquetas: Aizega, Axa, BCC, Berasategi, Gastronomía, Omnivore, sukaldaritza Sin comentarios »Basque Culinary Centerrek ireki berri du Gastronomia eta Sukaldaritza Zientzietako Graduan izena emateko epealdia. Gradu-ikasketak datorren urteko irailan jarriko ditu abian. Unibertsitate-sukaldari espainiarren lehen belaunaldiko 50 plazetako bat okupatu nahi duenak, aurretiko izen-ematea egin dezake linea bidez, http://academics.bculinary.com. Ondoren, otsailan, hautaketa-prozesu bat hasiko du, interesatuen gaitasunak eta espediente akademikoa baloratzeko, behin betiko izen-ematearekin bukatuko dena. [...]
Categoría: Unibertsitatea Etiquetas: basque, Center, culinary, Gastronomía, matrikulazioa, sukaldaritza Sin comentarios »Basque Culinary Center (BCC) Euskadiko turismoa eta gastronomia sustatzen lagungarri izango da BCC-k eta Eusko Jaurlaritzak sinatutako hitzarmenaren ondoren. Hitzarmenak bi xede nagusi ditu: Euskal Autonomia Erkidegoko gastronomiaren inguruko ikerketa eta berrikuntza laguntzea eta sustatzea eta gastronomiaren alorreko aitzindari finkatzea, turismoari begira elementu bereizgarria den aldetik.
Categoría: Unibertsitatea Etiquetas: BCC, Esuko Jaurlaritza, Gastronomía, Mondragon Unibertsitatea, turismoa, universidad de alta cocina Sin comentarios »La Facultad de Ciencias Gastronómicas, impulsada por Mondragon Unibertsitatea y por cocineros de referencia internacional, ya es una realidad desde que el pasado 9 de diciembre se pusiera la primera piedra del edificio que acogerá dichos estudios. Se prevé que el edificio del Basque Culinary Center (BCC) esté finalizado en 2011 y que para el curso 2011/12, el grado de cuatro años en Ciencias Gastronómicas ya esté en marcha.
